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1
Evaluación de diferentes tiempos de calentamiento de la miel de abeja (Apis mellifera) para retardar su cristalización y determinar los niveles de HMF (Hidroximetil furfural), en la Asociación de Apicultores del Sur Occidente de Guatemala.
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2
Evaluación organoléptica, tipificación nutricional y rendimiento del queso de pita, elaborado a partir de diferentes combinaciones de leche semidescremada de vaca y entera de cabra.
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3
Algunas consideraciones sobre yesos dentales y pruebas de laboratorio para determinar la resistencia a la compresión del yeso piedra, variando su técnica de mezcla.
por Rodas Rivera, Ricardo Emilio
Publicado 1974
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4
Elaboración de una premezcla para pastel, estandarizando los parámetros de proceso.
por Azurdia, Ana de Jesús
Publicado 2004
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5
Propuesta de método para la determinación del factor de protección solar y resistencia al agua de una crema cosmética.
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6
Estudio comparativo del comportamiento de los agentes alcalinos : cal hidratada y cal dolomítica; en la neutralización de agua ácida residual proveniente de un proceso galvanizado.
por Cortez Jiménez, Xiomara Noemí
Publicado 1999
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7
Evaluación del efecto que generan dos procesos de producción de azúcar blanco (Proceso blanco directo y proceso blanco cristal) sobre el color del azúcar producida en un ingeniero azucarero guatemalteco .
por Lima Godínez, José Abel
Publicado 2009
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8
Determinación de la velocidad de formación de sacarosa en el almacenaje del plátano (Musa paradisíaca, variedad Curraré) cultivar AAB, en una bodega de materia prima a temperatura ambiente.
por Pur Peláez, Brenda Lisseth
Publicado 2009
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9
Formulación de galletas a partir de la mezcla de harina de pulpa y cáscara de limón misionero (Citrus x taitensis), harina de proteína texturizada de soya y harina de trigo.
por Paz Girón, Guillermo Antonio
Publicado 2019
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10
Estudio comparativo de los niveles de sacarosa y azúcares reductores (Glucosa+Fructosa) de la miel de abeja (Apis mellifera).
por Solares Leal, Cintia Karina
Publicado 2013
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11
Propuesta de normas para clasificar, desarrollar y utilizar el asfalto en Guatemala.
por Castillo Taracena, Hugo Rolando
Publicado 1999
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12
Evaluación de tres mezclas anestésicas para uso en equinos.
por Viau Estévez, Alfredo
Publicado 1977
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13
Diseño experimental para establecer las variables físicas y/o químicas que determinan la molturabilidad del clinker para la producción de cemento.
por Juárez Ralda, Otto Guillermo
Publicado 1995
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14
Protocolo de laboratorio de química agroindustrial II /
Libro
15
Química agroindustrial I /
por Alvarado Montero, Hermes 1987-
Publicado 2020
Libro
16
Diversidad y aspectos ecológicos de una comunidad de reptiles en un paisaje agropecuario del municipio de Santiago Nonualco, La Paz, El Salvador /
por Pérez García, José Nicolás
Publicado 2022
Tesis Libro
17
Evaluación de las propiedades antiarrugas e hidratación de una crema facial formulada a partir del extracto de las semillas de fenogreco (Trigonella foenum-graecum L.).
por Vega Chang, Daniela Andrea
Publicado 2022
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18
Evaluación de la cinética de reacción de conversión de piedra caliza a cal viva, por efecto de tres tamaños de partícula, utilizando una temperatura y un tiempo determinado a 640 mm Hg de presión barométrica a nivel laboratorio.
por Palacios Cano, Sergio Samuel
Publicado 2021
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19
Importancia de la donación voluntaria de sangre y su regulación legal en Guatemala.
por Palma Ávalos, Vilma Yolanda
Publicado 2007
Tesis Libro
20
Informe final de práctica como opción de graduación ciencias de alimentos realizados en el Departamento de Regulación y Control de Alimentos -DRCA- del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS-.
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