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1
Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos media...
por
Ugalde Herrera, Aurora Vanessa 1990-
Publicado 2018
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2
Evaluación del efecto de distintas proporciones de leche de vaca y cabra sobre las características físicas, químicas y sensoriales de leches saborizadas /
por
Barquero Saldarriaga, Luis Miguel
Publicado 2020
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3
Valorización de la pulpa de café (Coffea arabica) mediante la extracción de ácidos hidroxicinámicos y clorogénicos /
por
Jiménez Arias, Johan 1992-
Publicado 2016
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3
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
3
Formato
Libro
3
Tesis
3
Número de Clasificación
T - Tecnología
3
Autor
Barquero Saldarriaga, Luis Miguel
1
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
1
Jiménez Arias, Johan 1992-
1
Jiménez Elizondo, Nadiarid 1977-
1
Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963-
1
Ugalde Herrera, Aurora Vanessa 1990-
1
Lenguaje
Spanish
3
Género
EVALUACION
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