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CONSTRUCCIONES
MATADEROS
3
AGUAS RESIDUALES
2
CANAL ANIMAL
2
CARNE
2
SUBPRODUCTOS DEL MATADERO
2
ALMACENAMIENTO
1
más ...
CALIDAD
1
DESECHOS
1
DESINFECCION
1
DISEÑO
1
EQUIPO
1
FABRICACION DE LA MANTEQUILLA
1
HIGIENE
1
INDUSTRIA LECHERA
1
MANO DE OBRA CALIFICADA
1
MERCADOS
1
PAISES EN DESARROLLO
1
PASTEURIZACION
1
PROCESAMIENTO
1
PRODUCTOS DE LA CARNE
1
PRODUCTOS LACTEOS
1
SACRIFICIO
1
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Título
1
Fábricas lecheras experimentales estandarizadas
por
Hall, H.S.
Publicado 1976
“
...Producción y
sanidad
animal (FAO)...
”
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Libro
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2
Mataderos y degolladeros rurales: su proyecto y construcción
por
Eriksen, P.J.
Publicado 1973
“
...Producción y
sanidad
animal (FAO)...
”
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3
Estructura y funcionamiento de mataderos medianos en países en desarrollo
por
Veall, F.
Publicado 1993
“
...Estudio producción y
sanidad
animal (FAO)...
”
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4
Manual para la instalación del pequeño matadero modular de la FAO
por
Quiroga Tapias, G.
Publicado 1994
“
...Estudio producción y
sanidad
animal (FAO)...
”
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Institución
Universidad Nacional Agraria
4
Biblioteca
Universidad Nacional Agraria
4
Formato
Libro
4
Autor
Eriksen, P.J.
1
García de Siles, J.L.
1
Hall, H.S.
1
Quiroga Tapias, G.
1
Veall, F.
1
Lenguaje
Spanish
4
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