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61
Aporte de los alimentos fortificados por ley a la ingesta total de algunos nutrientes de un grupo de adultos costarricenses /
por Mata Arriaza, Ivania
Publicado 2009
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Aprovechamiento de la harina de pejibaye en la elaboración de alimentos enriquecidos con compuestos bioactivos beneficiosos y la evaluación de su aceptación sensorial en consumidores /
por Wattson Gómez, David Andrés
Publicado 2010
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Barreras y motivadores que influyen en el consumo de comidas rápidas en adolescentes escolarizados de 12 a 17 años residentes en áreas urbanas y rurales de la provincia de San José, 2011 /
por Herrera Raven, Francisco 1971-
Publicado 2012
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Efecto de la promoción generada por personajes masculinos y femeninos sobre la aceptación de vegetales por parte de niños y niñas preescolares /
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Elaboración de los mensajes nutricionales para la campaña de comunicación "mmm--- ¡Saludable!", Sede Rodrigo Facio, Universidad de Costa Rica, 2006 /
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66
Estimación de la capacidad antioxidante total en los alimentos de la dieta de adolescentes escolarizados residentes del área rural y urbana de San José, Costa Rica, en el 2007 /
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67
Estudio comparativo de dos métodos para la medición de aceptación de alimentos con niños de edad escolar /
por Calderón Villaplana, Sandra
Publicado 1981
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68
Estudio de mercadeo para el relanzamiento de los productos lácteos "Buenos Días" CATIE /
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69
Estudio de mercado del consumo de frutas y verduras en hoteles y restaurantes en el distrito de Nosara, Guanacaste /
por Faerron Guzmán, Paulo 1986-
Publicado 2014
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70
Prevalencia de cyclospora sp., cryptosporidium sp. y microsporidios en frutas y vegetales frescos de consumo crudo en Costa Rica : evaluación de la calidad bacteriológica /
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71
Programa de seguridad alimentaria y nutricional de la comunidad indígena Ngöbe, Limoncito, Coto Brus /
por Bogantes Ulate, Adriana 1983-
Publicado 2013
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72
Prácticas y creencias alimentarias en relación con el estado nutricional de bailarinas de ballet clásico pertenecientes al Área Metropolitana, San José - Costa Rica años 2006-2007 /
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73
Relación entre las preferencias alimentarias y el consumo de alimentos de niños y niñas de primer ciclo de la Escuela Fernando Terán en Concepción de Tres Ríos, 2010 /
por Robert Escalante, Tania 1987-
Publicado 2011
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Seguridad alimentaria y nutricional de las familias de los agricultores vecinos de Tierra Blanca de Cartago /
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75
Situación nutricional de las niñas y los niños de segundo ciclo de la Escuela Federico Gutiérrez Braun del distrito de Agua Buena, cantón de Coto Brus y la relación con el nivel de actividad física, así como con el consumo de frutas, vegetales y golosinas /
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Validación de un cuestionario de historia dietética para medir el consumo de alimentos en adultos costarricenses /
por Herrera Morales, Francisco
Publicado 2000
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77
Validación de un método de registro estimado para medir consumo de alimentos en niños(as) preescolares en Costa Rica, 2010 /
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78
Validación del uso de fotografías para estimar el tamaño de porción de alimentos
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79
Social support, planning and action control in sel regulatory health behavior processes /
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80
Nutrición, hogares y el precio relativo de los alimentos /
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