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Asociación entre marcadores genéticos CAPN-1, CAST y características de crecimiento en ganado Brahman en Costa Rica /
Artículo
2
Evaluación del efecto de la castración en bovinos de carne sobre el rendimiento, la calidad y terneza de la carne = Effects of castration on carcass composition, meat quality, and sensory properties of beef produced in a tropical climate /
Publicado 2012
Libro
3
Caracterización de la canal y calidad de la carne en terneros de encaste Brahman, finca La Vega, San Carlos, Costa Rica /
Tesis Libro
4
Estudio de mercado para determinar hábitos de consumo de carne de res en Costa Rica /
por Arce-Rojas, Yesenia
Publicado 2001
Tesis Libro
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