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1
Fundamentos de ciencia de la carne
por Forrest, John C
Publicado 1979
Libro
2
Meat hygiene
por Srandly, Paul J
Publicado 1966
Libro
3
Higiene de la carne
por Brandly, Paul J
Publicado 1971
Libro
4
Inspección veterinaria de la carne
por Bartels, Helmut
Publicado 1971
Libro
5
Inspección práctica de la carne
por Wilson, Andrew
Publicado 1970
Libro
6
Guide to meat inspection in the tropics
por Mitchell, J. R
Publicado 1980
Libro
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