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Estudio de la inocuidad de los sorbetes artesanales comercializados en las zonas de Soyapango, Mejicanos y Zonas del centro de la Ciudad de San Salvador /
Tesis Libro
2
Confitería y pastelería : manual de formación /
por Madrid, Antonio
Publicado 1999
Libro
3
Dulces elaborados con azœcar y chocolate
por Cakebread, Sidney
Publicado 1980
Libro
4
Arte mexicano del azœcar
por Alvarado, Marithé de
Publicado 1979
Libro
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