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Guía para la elaboración y determinación de factibilidad económica de proyectos de crianza y esquilmo de ganado bovino, en solicitudes de préstamos bancarios /
por Gradiz Pereira, Rudy Salvador
Publicado 1971
Materias: “...Carne Industria y comercio Control de calidad...”
Texto completo
Tesis Libro
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Procesamiento de carnes y embutidos : elaboración, estandarización, control de calidad, un manual práctico de experiencias /
por Müller, Sigfried G.
Publicado 2000
Materias: “...Carne Industria y comercio Control de calidad...”
Libro
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