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1
Análisis comparativo de las propiedades organolépticas de zanahoria deshidratada con y sin pretratamiento osmótico.
por González Díaz, Edna Elizabeth
Publicado 2007
Tesis Libro
2
Determinación del conjunto de variable adecuadas del secado de la planta de apazote (Chenopodium ambrosioides L.) por medio de la evaluación de las propiedades físico-químicas del extracto orgánico.
por Sac Cotí, Gaylord Ubaldo
Publicado 1997
Tesis Libro
3
Modelo general del tiempo de secado aplicado a frutas tropicales .
por Letona Galdàmez, Max Mauricio
Publicado 1999
Tesis Libro
4
Evaluación de seis híbridos de cebolla (Allium cepa L.) para la industria del deshidratado
Texto completo
Tesis Libro
5
Evaluación de la eficiencia de deshidratación entre dos secadores solares indirectos con variación de diseño en el colector, mediante el uso de fruta del trópico seco de Guatemala.
por Figueroa Ramírez, Ingrid
Publicado 2003
Tesis Libro
6
Desarrollo de una unidad de procesamiento de desecado de bilis fresca de cerdo para ser usada en la industria farmacéutica .
Tesis Libro
7
Desarrollo de un proceso para la producción de infusiones para aplicación como complemento nutricional en el tratamiento de rehidratación oral (TRO), utilizando maíz blanco (zea mays) y frijol mungo (Phaseolus mungo).
Tesis Libro
8
Estudio de las características de deshidratación de dos variedades de plátano.
por Aguilar Castillo, Luis Alfonso
Publicado 1979
Tesis Libro
9
Limpieza y deshidratación de la semilla de amaranto mediante un secador de lecho fluidizado.
Tesis Libro
10
Deshidratación de la fauna de acompañamiento utilizando un secador solar.
Texto completo
Tesis Libro
11
Implementación del flujo transversal en el secador de túnel ubicado en el laboratorio de operaciones unitarias.
Tesis Libro
12
"Administración de riesgo ámbito productivo y proyecto : Producción de limón deshidratado.
Texto completo
Tesis Libro
13
Preservación de cepas de Lactobacillus Bulgaricus y streptococcus thermophilus del yogur de proceso de deshidratación al vacío y liofilización a escala laboratorio.
por Chiquitó Chile, Nimsi Levi
Publicado 2016
Texto completo
Tesis Libro
14
Evaluación de intervalos de corte en el cultivo del perejil (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman var. latifolium Airy-Shaw) con fines de deshidratación
por Chavarría Samayoa, José Abel
Publicado 1985
Texto completo
Tesis Libro
15
Conservación del Bodá (Chamaedorea Tepejilote) por el Método de Deshidratación para la Comarca Ngöbe Buglé
Tesis Libro
16
Deshidratación de alimentos
por Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicado 2000
Libro
17
Secado por sublimación y sus aplicaciones
por Raudales Lanza, Armando
Publicado 1969
Tesis Libro
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