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1
Manual de Pastelería y Confitería /
por Madrid Vicente, A.
Publicado 1994
Libro
2
La Dulcería Mexicana Historia, Ciencia y Tecnología /
por Curiel, José Luis
Publicado 2007
Libro
3
Dulces Elaborados con Azúcar y Chocolate /
por Cakebread, Sidney
Publicado 1975
Libro
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