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1
Efecto de la ingesta de aspartame sobre el consumo de alimentos, crecimiento y metabolismo de ratas Sprague-Dawley /
por Salazar Salazar, Georlenny Ma.
Publicado 2002
Tesis Libro
2
Estudio de la estabilidad y aceptación de un edulcorante obtenido a partir de hojas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /
por Vargas Vargas, Adriana
Publicado 2015
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Tesis Libro
3
Estudio de mercado del dulce granulado Dulce T /
por Muñoz Salazar, Edgar
Publicado 1995
Tesis Libro
4
Estudio de prefactibilidad de la producción de glucosa grado farmacéutico para soluciones parenterales y siropes de fructosa al 55% a partir de la sacarosa de la caña de azúcar /
por Cordero Méndez, Natalie
Publicado 2004
Tesis Libro
5
Extracción de un edulcorante a partir de plantas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /
por Flores Rojas, Elisa 1989-
Publicado 2012
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Tesis Libro
6
Obtención de un edulcorante natural a partir de un jugo de banano microfiltrado en el nivel de laboratorio /
Tesis Libro
7
Obtención de un jarabe con alto contenido de fructosa a partir de almidón de tiquisque, utilizando glucosa isomerasa inmovilizada en un proceso continuo /
por Quesada Salazar, Melissa
Publicado 2006
Tesis Libro
8
Producción de fructuosa utilizando la isomerasa inmovilizada swetzyme @T en un proceso continuo /
Tesis Libro
9
Consumo de edulcorantes en pacientes diabéticos del área de salud de Curridabat /
por Slattery Cruz, Nerín
Publicado 2003
Tesis Libro
10
Low-calorie sweeteners : present and future : World Conference on Low-Calorie Sweeteners, April 25-28, 1999, Barcelona, Spain /
por Corti, Antonietta
Publicado 1999
Procedimiento de la Conferencia Libro
11
Earth experimenta con endulzantes y postres naturales /
Artículo
12
Los edulcorantes sustitutos del azúcar /
por Díaz, Eduardo, Díaz, Eduardo
Publicado 1990
Artículo
13
Stevia rebaudiana: fuente natural de edulcorante
Publicado 1985
Libro
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