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Evaluación de la reacción de hidrólisis de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada y sin inmovilizar /
Subjects: “...JARABES PRODUCCION...”
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Evaluación de las condiciones de operación de un PBR en la hidrólisis de sacarosa /
Subjects: “...JARABES PRODUCCION...”
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3
Producción de jarabe de maltosa a partir de banano verde mediante hidrólisis enzima-enzima /
by Crespo LLobet, Adrián
Published 2000
Subjects: “...JARABES PRODUCCION...”
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