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A 5-star food science event /
por
Kuhn, Mary Ellen
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2
Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
por
Armendáriz-Sanz, José Luis
Publicado 2013
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Conservación y preelaboración de alimentos /
por
Salas-García, Francisco
Publicado 2015
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Institución
Tecnológico de Costa Rica
3
Biblioteca
Tecnológico de Costa Rica
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Formato
Libro
2
Artículo
1
Número de Clasificación
F - Historia general americana
1
Autor
Armendáriz-Sanz, José Luis
1
Kuhn, Mary Ellen
1
Salas-García, Francisco
1
Lenguaje
Spanish
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English
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Género
Libros electrónicos
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Artículos de revista
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Libros
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