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1
Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 1 /
Publicado 2014
Libro
2
Tratado práctico de refrigeración automática /
por Alarcón Creus, José
Publicado 2000
Libro
3
La cadena del frío : innovaciones en tecnología.
Artículo
4
Refrigeración /
por Ramírez, Juan Antonio
Publicado 1999
Libro
5
Fundamentos de tecnología frigorífica /
Libro
6
Implementación de métodos adecuados para el manejo y conservación del pescado en la planta de producción de hielo Transflex S. A. /
Tesis Libro
7
Manual de mantenimiento para la Unidad Refrigerada de Furgones /
por López Caal, Axel Iván
Publicado 2015
Texto completo
Tesis Libro
8
Manual de fabricación de equipos de enfriamiento tipo Chiller de 3 toneladas de refrigeración, para aplicaciones doméstico-comerciales en la climatización de aire /
por Raxón Herrera, Allan Ramsses
Publicado 2016
Texto completo
Tesis Libro
9
Diseño de un cuarto frío para almacenar y conservar el producto terminado y plan de conservación de equipos de refrigeración en Importaciones Mundiales S. A. /
Texto completo
Tesis Libro
10
Propuesta de guía técnica para la planeación y construcción de instalaciones de enfriamiento (cuartos fríos) /
Texto completo
Tesis Libro
11
Diseño de investigación para el equipo del área de refrigeración en un cuarto frío para el almacenamiento de plátano empleando la Norma ISO 1217-2009 y el Manual de Ingeniería BOHN, ISO 900-20000 /
por Ovalle Sal, Josué Javier
Publicado 2019
Texto completo
Tesis Libro
12
Diseño e instalación de bodega refrigerada modelo para el almacenamiento de productos cárnicos, en la empresa mantenimiento de refrigeración S.A. /
Texto completo
Tesis Libro
13
Manejo de carga refrigerada en Panamá Ports Company /
por Jiménez Fuller, Sydney José
Publicado 2014
Tesis Libro
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