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1
Elaboración de conservas vegetales, frutas y legumbres
por Banlieu, Jaime
Publicado 1969
Libro
2
Tratado de fruticultura
por Tamaro, D
Publicado 1981
Libro
3
Fisiología de la postrecolección, manejo y utilización de frutas y hortalizas tropicales y subtropicales
por Pantastico, Er. B
Publicado 1979
Libro
4
Frutas y hortalizas elaboradas
Publicado 1970
Libro
5
Frigoconservación de la fruta
por Duran Torrellardona, Sebastian
Publicado 1983
Libro
6
Industrialización casera de frutas
por Lacerna, Alberto
Publicado 1978
Libro
7
Conservación de frutas y hortalizas; pprocedimientos a pequeña escala
Publicado 1976
Libro
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