Resultados de búsqueda

1

Técnico en hotelería y turismo

Técnico en hotelería y turismo

por Álvarez Pérez, Ignacio
Publicado 2003

Libro

2

Diccionario de gastronomía y hostelería : inglés-español, español-inglés

Diccionario de gastronomía y hostelería : inglés-español, español-inglés

por Méndez-Trelles Díaz, Ignacio
Publicado 1999

Libro

3

Legado de nuestra historia : Primer Festival de Artes Culinarias y Folklore Nacional de Adultos (as) mayores

Legado de nuestra historia : Primer Festival de Artes Culinarias y Folklore Nacional de Adultos (as) mayores

Publicado 2005

Libro

4

Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento /

Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento /

por Laza Muñoz, Pascual
Publicado 2005

Libro

5

Cocina tradicional costarricense 9 : cantón de Quepos, Puntarenas /

Cocina tradicional costarricense 9 : cantón de Quepos, Puntarenas /

Publicado 2019

Libro

6

Gallo Pinto. Tipical Foods : comidas típicas de Costa Rica. /

Gallo Pinto. Tipical Foods : comidas típicas de Costa Rica. /

por Sandy
Publicado 2015

Libro

7

Comidas típicas de la bajura guanacasteca. /

Comidas típicas de la bajura guanacasteca. /

por Sandy
Publicado 2019

Libro

8

Á table! : á la découverte du repas gastronomique des français /

Á table! : á la découverte du repas gastronomique des français /

por Andant, Christine
Publicado 2018

Libro

9

Propuesta de plan de negocios para el desarrollo de un centro recreativo en Liberia, Guanacaste /

Propuesta de plan de negocios para el desarrollo de un centro recreativo en Liberia, Guanacaste /

por Pineda Calvo, Denia
Publicado 2020

Tesis Libro

10

Aplicación de los métodos de enseñanza, recursos educativos y evaluación de los aprendizajes de las personas instructoras de la carrera profesional de cocina de la escuela gastronómica Culinary Trainer School, 2017 /

Aplicación de los métodos de enseñanza, recursos educativos y evaluación de los aprendizajes de las personas instructoras de la carrera profesional de cocina de la escuela gastronó...

por Guzmán Castillo, Alejandra
Publicado 2017

Tesis Libro

11

Innovación estratégica mediante la opción gastronómica de negocio Food Truck /

Innovación estratégica mediante la opción gastronómica de negocio Food Truck /

por Miranda Zavala, Ana María
Publicado 2018

Enlace del recurso

Capítulo de libro

12

Estudio de factibilidad para una empresa de aperitivos para llevar, ubicada en Tres Ríos, Cartago, Costa Rica /

Estudio de factibilidad para una empresa de aperitivos para llevar, ubicada en Tres Ríos, Cartago, Costa Rica /

por Cerdas Granados, Katherine
Publicado 2016

Tesis Libro

13

Manual de Administración y Gastronomía /

Manual de Administración y Gastronomía /

por Sánchez Amaya, Esteban
Publicado 1999

Libro

14

Satisfacción de los estudiantes beneficiarios de los programas de formación en gastronomía, servicios turísticos y alojamiento que ofrece el Núcleo de Turismo del Instituto Nacional de Aprendizaje respecto de la gestión docente en los procesos de aprendizaje en 2014 /

Satisfacción de los estudiantes beneficiarios de los programas de formación en gastronomía, servicios turísticos y alojamiento que ofrece el Núcleo de Turismo del Instituto Naciona...

por Chacón Arias, Sergio David
Publicado 2015

Tesis Libro

15

Programa de capacitación para el personal de la empresa Eventos ConBambú /

Programa de capacitación para el personal de la empresa Eventos ConBambú /

por Badilla Gutiérrez, Nidia María
Publicado 2017

Tesis Libro

16

Propuesta de un festival gastronómico de cocina tradicional costarricense en la festividad patronal de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados, II semestre del año 2019 /

Propuesta de un festival gastronómico de cocina tradicional costarricense en la festividad patronal de la comunidad de San Rafael Arriba de Desamparados, II semestre del año 2019 /...

por Ugarte Fernández, María Nazareth
Publicado 2019

Tesis Libro

17

Propuesta para el desarrollo de una tour operadora en el distrito de Nosara de Nicoya, Guanacaste /

Propuesta para el desarrollo de una tour operadora en el distrito de Nosara de Nicoya, Guanacaste /

por García Guerrero, Carol Patricia
Publicado 2018

Tesis Libro

18

Cumplimiento y mejoras en la empresa de gastronomía El Clon, según Ley No 7600 para un turismo accesible, Juan Viñas, Cartago, 2020 /

Cumplimiento y mejoras en la empresa de gastronomía El Clon, según Ley No 7600 para un turismo accesible, Juan Viñas, Cartago, 2020 /

por Alfaro Jiménez, Hazel
Publicado 2020

Tesis Libro

19

Tentaciones dulces : golosinas, petits fours, galletas, miniaturas, delicias /

Tentaciones dulces : golosinas, petits fours, galletas, miniaturas, delicias /

por Campabadal Herrero, Isabel, 1943-
Publicado 2017

Libro

20

¡Juntémonos a cocinar! /

¡Juntémonos a cocinar! /

por Capelli, Luciano
Publicado 2017

Libro