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1
Historia de la gastronomía /
por Schraemli, Harry 1904-1995
Publicado 1982
Libro
2
A culinary adventure across China /
Publicado 2020
Libro
3
La gastronomía islámica en las tierras árabes : una interpretación histórico-social /
Libro
4
Comer, beber, amar /
por Lee, Ang 1954-
Publicado 1994
Libro
5
Recetas tradicionales : recopilación.
Publicado 2002
Libro
6
Sugoi : japonés para viajeros /
por Hirano, Takeshi 1980-
Publicado 2023
Libro
7
Radha Ma's recipes for a new Sat renaissance /
por Radha Ma
Publicado 2016
Libro
8
La magia de la cocina limonense : rice and beans y calalú /
por Ross González, Marjorie
Publicado 2003
Libro
9
El placer de la cocina /
por Bravo de Rossi, Marie
Publicado 2000
Libro
10
Apuritos /
por Solé Padilla, Cecilia
Publicado 2010
Libro
11
Atún : fresco y en conserva. /
por Jaramillo Sanint, Isidro
Publicado 2008
Libro
12
Cangrejos y jaibas /
por Jaramillo Sanint, Isidro
Publicado 2008
Libro
13
Guia de comida coreana /
Publicado 2007
Libro
14
Preparación y presentación de aperitivos /
Publicado 2008
Libro
15
Globalización y cultura popular. El caso de Slow Food.
Libro
16
Proyectos del curso de inglés con fines específicos english a la carte /
Tesis Libro
17
Análisis gastronómico, sobre la aceptación de la cocina criolla costarricense por parte de los turistas nacionales y extranjeros, el caso del Hotel Barceló Playa Tambor, primer cuatrimestre del año 2012 /
por Marín Campos, Hugo 1970-
Publicado 2012
Tesis Libro
18
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
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Tesis Libro
19
Desarrollar un plan estratégico de mercadeo para la Soda El Patty, con el propósito de ampliar la cobertura al cantón central de la provincia de Limón /
por González Ojeda, Douglas
Publicado 2014
Tesis Libro
20
Desarrollo de un recetario educativo para fomentar el consumo de hongo ostra fresco, destacando su valor nutricional y su versatilidad gastronómica /
Tesis Libro
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