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1
Desarrollo de un recetario educativo para fomentar el consumo de hongo ostra fresco, destacando su valor nutricional y su versatilidad gastronómica /
Materias: “...COCINA...”
Tesis Libro
2
Macrobiótica : salud, vigor, longevidad : un logro cierto /
por Tamura, Itoshi, Tamura, Itoshi
Publicado 1979
Materias: “...ALIMENTOS NATURALES (COCINA)...”
Libro
3
Pique olores, tacacos a la olla y a cocinar... : reflexiones sobre la cocina del costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
4
Bajas calorías : dieta sana y natural con los ingredientes más variados /
por Sanjuán, Gloria
Publicado 2005
Materias: “...COCINA...”
Libro
5
Cocina del corazón : la cardiodieta Casafont /
Materias: “...COCINA...”
Libro
6
Volver la mirada a nuestros alimentos : recetas nutritivas con alimentos que forman parte de las tradiciones alimentarias de Costa Rica /
Publicado 2014
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
7
Productos culinarios /
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2011
Materias: “...LEMB COCINA- HISTORIA...”
Libro
8
Análisis gastronómico, sobre la aceptación de la cocina criolla costarricense por parte de los turistas nacionales y extranjeros, el caso del Hotel Barceló Playa Tambor, primer cuatrimestre del año 2012 /
por Marín Campos, Hugo 1970-
Publicado 2012
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Tesis Libro
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