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Thesis Book
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Elaboración y Caracterización de Harinas Precocidas de Arroz ( Oriza, sativa ), Maíz ( zea mays ) y Plátano ( musa paradisiaca ) mediante Tratamiento Hidrotérmico.
Thesis Book
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Industrias de cereales y derivados
by Callejo Gonzalez, M.J.
Published 2002
Book
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