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Diccionario de gastronomía y hostelería : inglés-español, español-inglés
por Méndez-Trelles Díaz, Ignacio
Publicado 1999
Libro
2
Gestión de hoteles : una nueva visión /
por Gallego, Jesús Felipe
Publicado 2002
Libro
3
Atención al cliente en hostelería /
por Chon, Kye-Sung (Kaye)
Publicado 2001
Libro
4
Normas prácticas para una buena labor administrativa en el ramo de la industria hotelera
por Romero Nuñez, Marta Alicia
Publicado 1980
Tesis Libro
5
Transformación organizativa de una institución en la industria hotelera caso: diagnóstico hotel Internacional Mr. Ggeerr
por Paiz Toruño, Alex Enrique
Publicado 1990
Tesis Libro
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