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Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos
por Tovar Rojas, Alejandro
Publicado 2003
Materias: “...CARNE LEMB PRODUCCION 141583 GUIAS...”
Libro
2
Elaboración de productos alimenticios a partir de cultivos agrícolas de la Región Atlántica de Costa Rica /
Materias: “...FRUTAS TROPICALES PRODUCCION...”
Tesis Libro
3
Obtención y caracterización de quitosano a partir del exoesqueleto de camarón Litopenaeus vannamei cultivado en la provincia de Coclé y su aplicación como recubrimiento comestible para la industria alimentaria /
Materias: “...194354 CAMARON BLANCO PRODUCCION PANAMA COCLE (PROVINCIA)...”
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