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Tecnología de productos de origen acuático /
Publicado 2009
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2
Detección de bacterias entéricas y patógenas en muestras de lechuga y tomate provenientes de locales comerciales /
por
Bermúdez Ferrer, Carmen Lucía
Publicado 2007
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3
Innovación en la industria alimentaria. Patricia Vial, gerente de servicios de 'marketing' y de nutrición, salud y bienestar de Nestlé Centroamérica /
por
Mainez Phillips, Maybel
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4
Satisfacción del consumidor a través de los sentidos. Ciencias sensoriales en la laimentación. Cada vez más las empresas recurren ... . --
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Satisfacción del consumidor a través de los sentidos. Ciencias sensoriales en la laimentación. Cada vez más las empresas recurren ... . --
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Propuesta de programas pre-requisitos (PPR) y plan HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas natura...
por
Marín O., Amelys F.
Publicado 2012
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Mainez Phillips, Maybel
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Marín O., Amelys F.
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Rosmini, Marcelo R.,
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