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Detección de bacterias entéricas y patógenas en muestras de lechuga y tomate provenientes de locales comerciales /
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Propuesta de programas pre-requisitos (PPR) y plan HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /
by Marín O., Amelys F.
Published 2012
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Tecnología de productos de origen acuático /
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