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DIAGNOSTICO SOBRE LOS PROCESOS INTERNOS DE ALMACENAMIENTO Y CONTROL DE INVENTARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA /

DIAGNOSTICO SOBRE LOS PROCESOS INTERNOS DE ALMACENAMIENTO Y CONTROL DE INVENTARIOS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA /

por Sanchez Rodriguez, Francisco Lorenzo
Publicado 2018

Tesis Libro

2

Elaboración de una propuesta de plan HACCP para la línea de producción de queso mozzarela en la empresa Lacteos de Victoria, En Morazán, Yoro /

Elaboración de una propuesta de plan HACCP para la línea de producción de queso mozzarela en la empresa Lacteos de Victoria, En Morazán, Yoro /

por López Sosa, Eber Abraham
Publicado 2016

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3

Verificación de un sistema de gestion de la calidad total en la Empresa Carnes y Embutidos El Novilo /

Verificación de un sistema de gestion de la calidad total en la Empresa Carnes y Embutidos El Novilo /

por Zelaya Mejia, Dixiana Gabriela
Publicado 2016

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4

Diseño de un manual de buenas practicas de manufactura en sacrificio porcino en la empresa Zamorano, agroindustrial S.A. de CV "Delikatesen /

Diseño de un manual de buenas practicas de manufactura en sacrificio porcino en la empresa Zamorano, agroindustrial S.A. de CV "Delikatesen /

por Lagos Irias, Kelly Sarahi
Publicado 2016

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5

Capacitación de la calidad e inocuidad de zanahoria (Daucus carota) en la empresa La Meseta Guinope, El Paraiso, Honduras /

Capacitación de la calidad e inocuidad de zanahoria (Daucus carota) en la empresa La Meseta Guinope, El Paraiso, Honduras /

por Herrera Velasquez, Jony Jaciel
Publicado 2017

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6

Capacitación sobre inocuidad y manejo adecuado de los alimentos en el municipio de Lepaera, Lempira /

Capacitación sobre inocuidad y manejo adecuado de los alimentos en el municipio de Lepaera, Lempira /

por López López, Nidian Yecenia
Publicado 2017

Tesis Libro

7

Desarrollo de Manual "Buenas Prácticas de Manufactura" del proceso de fritura en MIPYMES perteneciente a tres municipios del Departamento de Santa Bárbara /

Desarrollo de Manual "Buenas Prácticas de Manufactura" del proceso de fritura en MIPYMES perteneciente a tres municipios del Departamento de Santa Bárbara /

por Banegas Macedo, Sara Eunice
Publicado 2018

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8

Descripción de los procedimientos de control, inspección y aprobación para establecimientos de alimentos en la subdirección general de inocuidad agro alimentaria /

Descripción de los procedimientos de control, inspección y aprobación para establecimientos de alimentos en la subdirección general de inocuidad agro alimentaria /

por Paguada Guardado, Gina Michelle
Publicado 2018

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9

Monitoreo de gestion de riesgos ambientales aplicada en las plantas procesadoras de lácteos de la comunidad de Poncaya y perimetro urbano del municipio de Catacamas, Olancho /

Monitoreo de gestion de riesgos ambientales aplicada en las plantas procesadoras de lácteos de la comunidad de Poncaya y perimetro urbano del municipio de Catacamas, Olancho /

por Ruiz Maradiaga, Valeria Abigail
Publicado 2018

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10

Monitoreo de control de calidad de inocuidad en el empacado de camaron congelado en la empacadora Santa Ines, Choluteca /

Monitoreo de control de calidad de inocuidad en el empacado de camaron congelado en la empacadora Santa Ines, Choluteca /

por Mejía Matute, Elsy Nataly
Publicado 2019

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11

Sobrevivencia de Vibrio mimicus en la clara y en la yema del huevo de tortuga lora (Lepidochelys olivacea)

Sobrevivencia de Vibrio mimicus en la clara y en la yema del huevo de tortuga lora (Lepidochelys olivacea)

por Pereira Zamora, M.

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