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1
Mejoramiento del proceso de extracción de jugo de zanahoria en una empresa procesadora de frutas y vegetales mediante la implementación de un tratamiento enzimático optimizado /
por
Kopper Batalla, Marianne
,
Kopper Batalla, Marianne
Publicado 2012
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2
Plan de negocios para la elaboración jugo de zanahoria a partir de la producción de los asociados de Coopebaires R.L, Pacayas de Alvarado, Cartago /
por
Montenegro Quirós, Catalina
Publicado 2014
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Biblioteca
Universidad de Costa Rica
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Formato
Libro
2
Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Kopper Batalla, Marianne
1
Montenegro Hidalgo, Enrique 1975-
1
Montenegro Quirós, Catalina
1
Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963-
1
Lenguaje
Spanish
2
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