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1
Industrialización y comercialización de bovinos en las plantas frigoríficas
por Lacerca, A.M.
Publicado 1974
Libro
2
Perfil de la ganadería bovina en la Quinta Región
por Galeano Cruz, Egla Fatima
Publicado 1997
Libro
3
Las tortugas tambien lloran
por Zurita de Higes, F.
Publicado 2004
Libro
4
Evaluación de riesgos y puntos críticos de control de riesgos (HACCP) en el Matadero de Carne Bovina Nuevo Carnic
Enlace del recurso
Tesis Libro
5
Mercadeo de ganado y carne bovina en Nicaragua: síntesis
Publicado 1975
Libro
6
Limitaciones y perspectivas de desarrollo de la industria carnica en América Latina : Actas de una consulta de expertos, Buenos Aires (Argentina) de 14 al 17 de Marzo de 1989
Publicado 1993
Libro
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