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Actividad inhibitoria de extractos y aceites esenciales de especies condimentarias, alimenticias y medicinales contra Campylobacter jejuni.
por Samol Juárez, Vilma Gricelda
Publicado 2011
Materias: “...MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
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Actividad antibacteriana contra Listeria monocytogenes de aceites esenciales y extractos vegetales de plantas nativas utilizadas como condimentos alimenticios.
Materias: “...BACTERIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
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