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261
Evaluación del efecto de la microfiltración tangencial sobre las propiedades físicoquímicas, características sensoriales y estabilidad microbiológica de agua de pipa (Cocos nucifera L.) durante el almacenamiento en refrigeración /
por Naranjo Ruiz, Sofía 1990-
Publicado 2014
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262
Evaluación del efecto de la raza, método de limpieza y temperatura sobre la penetración bacteriana durante el almacenamiento de huevos de gallina /
por González Venegas, Jimena 1991-
Publicado 2016
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263
Evaluación del efecto del cultivo probiótico Lactobacillus Rhamnosus adicionado a yogur sobre Staphylococcus aureus, Escherichia Coli O157:H7, Listeria Monocytogenes y Salmonella Enteritidis /
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264
Evaluación del efecto del pelado o troceado de repollo (Brassica oleracea variedad Capitata) y plátano verde (Musa AAB) sobre la efectividad del cloro y el ácido peracético como desinfectantes /
por Fatjó Barboza, Esteban 1985-
Publicado 2014
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265
Evaluación del papel de palomas de parques urbanos en el potencial de diseminación de cepas zoonóticas de Salmonella enterica /
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266
Evaluación del pardeamiento y efecto de la temperatura de congelación durante el proceso de fabricación de paletas de banano a partir de fruta de rechazo /
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267
Evaluación del tratamiento biológico de aguas negras en la producción de biofertilizante /
por Quesada Cordero, Rodrigo 1984-
Publicado 2011
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268
Evaluación microbiológica de jugos de naranja que se expenden en el área metropolitana de San José, Costa Rica /
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269
Evaluación microbiológica de tres marcas de quesos de cabra (Capra hircus) obtenidos de diferentes productos de Costa Rica /
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270
Evaluación microbiológica del salchichón de consumo popular en correlación con las condiciones sanitarias de la industria nacional /
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271
Evaluación microbiológica en muestras de queso fresco de la zona de Santa Cruz de Turrialba /
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272
Expresión de las glicoproteínas de superficie GP82 y GP90, involucradas en la invasión celular, en cepas costarricenses de Trypanosoma cruzi /
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273
Factores asociados al fracaso de tratamiento de endodoncia en la Facultad de Odontología Universidad de Costa Rica : contaminación de las puntas accesorias de gutapercha en el ambiente clínico: estudio piloto 2010 /
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274
Frecuencia de hemoglobinopatías en una sub muestra de la Encuesta Nacional de Nutrición 2008-2009 /
por Alfaro Segura, Marilyn P. 1987-
Publicado 2011
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275
Guía para la elaboración del manual de procedimientos estándar de operaciones de limpieza y desinfección en una planta de embutidos cárnicos /
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276
Identificación bioquímica y determinación de la resistencia a antimicrobianos en aislamientos clínicos de bacterias anaerobias obtenidos del Hospital San Juan de Dios en el periodo 2009 a 2011 /
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277
Identificación de Enterococcus sp. en muestras de leche cruda del Área Metropolitana de Costa Rica y evaluación del patrón de sensibilidad a antibióticos /
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278
Identificación de potenciales adhesinas en el genoma de Brucella : análisis comparativo con genes de adhesión presentes en otros patógenos : revisión bibliográfica /
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279
Identificación y diagnóstico de los puntos de la línea de procesamiento que generan riesgo de contaminación con Salmonella sp. en una planta procesadora de pollo : presencia, cuantificación y serotipificación del patógeno /
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280
Identificación y valoración de la flora de deterioro a través del tiempo de almacenaje de pescado de uso frecuente en Costa Rica /
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