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Evaluacion de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar y vibrio spp. en pescados y mariscos : informe de una consulta mixta de expertos FAO/OMS
Publicado 2003
“...Estudio : Alimentacion y nutricion (FAO) ;...”
Libro
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Directrices para la inspeccion del pescado basada en los riesgos
Publicado 2009
“...Estudio : alimentacion y nutricion (FAO)...”
Libro
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