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1
Aves /
por Bonilla Bolaños, Oscar
Publicado 1988
Libro
2
Introducción a la ciencia de la carne /
por Caputti, Pablo
Publicado 2010
Libro
3
The science of animal growth and meat technology /
por Lonergan, Steven Michael
Publicado 2019
Libro
4
Lighting programs for male and female meat quails (Coturnix coturnix) raised in equatorial region
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Artículo
5
Estudio del comportamiento de la concentración del nitrito de sodio en el proceso de producción de embutidos /
por Ureña Mora, Luis Diego
Publicado 2016
Tesis Libro
6
Producción de especies menores /
por Cordero Salas, Rodney, 1966-
Publicado 2016
Libro
7
Nutrient requirements of beef cattle /
Publicado 2016
Libro
8
La producción de carne /
por Adonell Fosas, Juan
Publicado 1970
Libro
9
Determinación de los perfiles de susceptibilidad a antibióticos y genes blacmy-2 y blactx-m en bacterias del género Salmonella aisladas de tres matrices de la cadena de producción avícola de Costa Rica /
por Hernández Rojas Raquel
Publicado 2022
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Tesis Libro
10
Elaboración de procedimiento para la inspección ante mortem, post mortem y criterios de decomiso para carne de conejo /
por Obando López, Elena
Publicado 2022
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Tesis Libro
11
Efecto de la fuente de luz en anaquel en la calidad de carne de corderos criados en dos distintos sistemas de alimentación /
por Corrales Retana, Leonor
Publicado 2020
Tesis Libro
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