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1
Evaluación de la vida útil de una pasta de tomate mediante pruebas aceleradas por temperatura /
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Estudio de prefactibilidad técnica y económica para la producción de salsa de tomate a partir de pasta de tomate /
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3
Applicacion de la deshidratacion osmótica a la obtencion de un concentrado dulce de tomate /
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4
Industrialización del tomate : cultivo, procesamiento industrial, control de calidad y costos industriales /
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5
Tomato paste : purée, juice & powder /
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6
Elaboración y evaluación del efecto aclarante en la zona axilar de una crema cosmética a base de tomate (Solanum Iycopersicum L.) y almidón de arroz (Oryza sativa).
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Tesis Libro
7
Sistema de contabilidad para una fábrica envasadora de jugos y productos de tomate
por Quintero Parra, Carlos Hernán
Publicado 1975
Tesis Libro
8
Aceite de tomate
por Janón Sánchez, Luis Rafael de
Publicado 1966
Libro
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