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1
Optimización y validación de un método para la determinación del pefil de carotenoides en frutas y vegetales por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
por Ramos Barrios, Edna Issela
Publicado 1999
Materias: “...Pigmentos vegetales...”
Tesis Libro
2
Extracción, cuantificación y estabilidad de colorantes naturales presentes en los frutos de Prunus capuli Cav. (Cereza), Rubus urticaefolius Poir (Mora) y Sambucus canadensis L. (Saúco) como alternativas naturales de consumo de los colorantes artificiales rojo No.40, Rojo No.3 y Rojo No.2, en bebidas en el rango de pH: 3,4 y 5 /
por Fuentes Miranda, Walter Vinicio
Publicado 2005
Materias: “...Pigmentos vegetales...”
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Tesis Libro
3
Contenido de cuatro vitaminas en Chomtee (Lycianthes synanthera B.), Gushnay (Spathlphylun, phryniifolium) y madre de maíz (Dioscorea convolvulaceae) /
por Cotto Leiva, Iris Carolina
Publicado 1999
Materias: “...Pigmentos vegetales Análisis...”
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Tesis Libro
4
Index de plantas colorantes, tintóreas y curtientes : manual de las especies de Argentina /
por Marzocca, Angel
Publicado 1993
Materias: “...Pigmentos vegetales...”
Libro
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