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Tecnología de los productos lácteos /
por Escobar Cárcamo, Otto Armando
Publicado 1976
Tesis Libro
42
Ingeniería del proyecto en la creación de una granja lechera /
por Heredia Castro, Carlos Alfredo
Publicado 1989
Tesis Libro
43
Comercialización y organización empresarial (producción de queso y crema) y proyecto : producción de lombricompost /
por Menéndez Melgar, Luis Arturo
Publicado 2012
Tesis Libro
44
Determinación de costos por órdenes específicas de producción para industrias productoras de derivados lácteos /
por López Aguirre, Eva Lorena
Publicado 1996
Texto completo
Tesis Libro
45
Lácteos y derivados : obtención-conservación-procesos /
por Durán Ramírez, Felipe
Publicado 2009
Libro
46
Determinación de porcentaje de grasa, reductasa y ácido láctico en crema pasteurizada de marcas comerciales expendidas en supermercados de la ciudad de Guatemala /
por Morales Aguilar, Karen Dennisse
Publicado 2007
Texto completo
Tesis Libro
47
Financiamiento de unidades artesanales (producción de lacteos) y proyecto: producción de yogur /
por Reyes González, Juan Francisco
Publicado 2017
Texto completo
Tesis Libro
48
Informe final de la práctica profesional supervisada realizada en la granja el coyou, del municipio de Cobán, Alta Verapaz, en el año 2015 /
Texto completo
Tesis Libro
49
Elaboración y comercialización de queso fresco con loroco (Fernalia pandurata) en la Ciudad de Cobán, Alta Verapaz /
por Lara Mollinedo, Blanca Eunice
Publicado 2017
Texto completo
Tesis Libro
50
Financiamiento de unidades artesanales (producción de lácteos) y proyecto : Champú de sábila /
por Vivar Carpio, Milton Miguel
Publicado 2015
Texto completo
Tesis Libro
51
Planteamiento de nuevas estrategias para la Cooperativa Veralac R.L., en las áreas de mercadeo, administración y seguridad e higiene industrial /
por Gamboa Ruiz, Miguel Angel
Publicado 2001
Tesis Libro
52
Elaboración de productos lácteos /
Publicado 2018
Libro
53
Las alergias a los alimentos son diagnosticadas en medida exagerada /
Artículo
54
Valoración con opciones reales del proyecto de expansión de la empresa Lácteos Rincón del Toro en el campo de la producción de lácteos de origen caprino /
por García Pacheco, Sebastián
Publicado 2014
Tesis Libro
55
Stability of milk fat globule membrane protein toward human anzymatic gastrointestinal digestion. /
Artículo
56
“ Estrategias de cobertura en el precio de la leche clase III, producida por la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. ” /
por Herrera Murillo, Laura
Publicado 2011
Tesis Libro
57
Determination of low concentration's of lactose in dairy products marketed as lactose-free /
Artículo
58
Determination of ionic species in dairy products /
Artículo
59
Separando los componentes de la leche... y volviéndolos a juntar /
Artículo
60
Hacia dónde va nuestro negocio de alimentos.
Artículo
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