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1
Extracción y caracterización fisicoquímica del extracto colorante de la corteza de aliso común (Alnus jorullensis Humboldt, Bonpland & Kunth), proveniente de San Lucas Sacatepéquez, Guatemala.
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2
Extracción de jabones y gomas mediante una separación líquido-líquido comparada con una extracción sólida-líquido en la refinación química de aceite crudo de soya.
por Rezzio Santizo, Aníbal Rogerio
Publicado 2013
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3
Evaluación de la cinética de reacción del sistema azul de metileno- ácido ascórbico mediante una técnica espectrofotométrica implementada en la práctica del curso de laboratorio de fisicoquímica de la Escuela de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
por Aldana Véliz Pablo Andrés
Publicado 2014
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4
Evaluación del efecto de la aplicación de un antioxidante natural a base de extracto de romero ( Rosmarinus officinalis) en aceite para freír.
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5
Evaluación de los parámetros fisicoquímicos del sazonador con sabor a pollo que generan una desviación en el proceso de llenado en la fábrica de Nestlé, Antigua Guatemala, Sacatepéquez.
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6
Análisis de riesgos térmicos en la producción de un ácido graso.
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7
Diseño de una práctica experimental para el monitoreo de la calidad del agua del sistema de generación de vapor del laboratorio de operaciones unitarias
por Herrera Soto, Ana Rufina
Publicado 2014
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8
Evaluación del rendimiento de extracción y caracterización del aceite fijo de macadamia (Macadamia integrifolia) extraído de nueces sanas e inmaduras provenientes de los municipios de El Palmar y Colomba Costa Cuca, Quetzaltenango y Alotenango, Sacatepéquez.
por Santizo Recinos, Ana María
Publicado 2015
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9
Fabricación de harina de pescado con especies no comerciales en la pesca artesanal para fortificar harina de maíz.
por López Reyna, Marcos Alberto
Publicado 2001
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10
Evaluación experimental de la mezcla de aceite de soya con diferentes oleínas de palma africana en la hidrogenación catalítica, para su conversión en base de margarina.
por Ochaeta de la Cruz, Juan Pablo
Publicado 2002
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11
El análisis de gases disueltos en aceite mineral dieléctrico como alternativa para el desarrollo de programas de mantenimiento preventivo y predictivo de transformadores trifásicos de potencia.
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12
Evaluación del rendimiento del aceite esencial de clavo (Syzygium aromaticum) en función del tiempo de extracción por el método de arrastre con vapor de agua a nivel de planta piloto.
por Cobos García, Darcy Humberto
Publicado 2002
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13
Determinación de 241 Am, 137 Cs y 40 K en suelos cultivados de la república de Guatemala por espectrometría de emisiones gamma.
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14
Evaluación técnica y económica de la fortificación de azúcar con ácido fólico y vitamina A.
por Gómez Avila, Ovidio Roberto
Publicado 2002
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15
Determinación de la selectividad química en procesos de hidrogenación de aceite de soya.
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16
Evaluación de la cinética de una reacción no elemental (sistema ácido oxálico-permanganato de potasio) mediante el método de velocidades iniciales utilizado un reactor tubular, escala laboratorio.
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17
Análisis de vinos de Guatemala por cromatografía gaseosa.
por Cajas López, Edgar Gerardo
Publicado 1978
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18
Producción de dextrán, a nivel laboratorio, como derivado de la sacarosa, usando jugo de caña.
por Echeverría Valenzuela, Emmett
Publicado 2006
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19
Importancia de la validación del proceso de mezclado de triclosan en crema dental, por medio de la determinación con cromatografía líquida de alta resolución.
por Green Olmedo, Marco Tulio
Publicado 2004
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20
Evaluación del rendimiento de oleorresina de las hojas de laurel (Litsea guatemalensis) de Tecpán, Chimaltenango en función del tamaño de partícula, utilizando dos solventes distintos a nivel planta piloto.
por López Mazín, Julio Gabriel
Publicado 2004
Tesis Libro
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