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1
Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas /
por Sutherland, Douglas
Publicado 2006
“...Trillas turismo...”
Libro
2
Arreglo artístico de servilletas. /
por Ginders, James
Publicado 2009
“...Trillas turismo...”
Libro
3
El plan de negocios para la industria restaurantera /
por Durón García, Carlos
Publicado 2006
“...Trillas turismo...”
Libro
4
Manual para meseros /
por Dahmer, Sondra J., 1944-
Publicado 2002
“...Trillas Turismo...”
Libro
5
Marketing de restaurantes /
por Acerenza, Miguel Angel
Publicado 2004
“...Trillas Turismo...”
Libro
6
El restaurante como empresa /
por Durón García, Carlos
Publicado 2003
“...Trillas turismo...”
Libro
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