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1
Administración de la empresa restaurantera /
“...Trillas turismo...”
Libro
2
Marketing de restaurantes /
“...Trillas turismo...”
Libro
3
El restaurante como empresa /
“...Trillas turismo...”
Libro
4
El plan de negocios para la industria restaurantera /
“...Trillas turismo...”
Libro
5
El éxito restaurantero: habilidades directivas /
“...Trillas turismo...”
Libro
6
Ingeniería del menú /
por Durón García, Carlos
Publicado 2011
“...(Trillas turismo)...”
Libro
7
Análisis estratégico del mercado restaurantero /
por Durón García, Carlos
Publicado 2014
“...Serie Trillas turismo...”
Libro
8
Excelencia en el servicio de restaurante /
por Mejía Cerezo, Jairo
Publicado 2015
“...Serie Trillas turismo...”
Libro
9
Marketing creativo para el servicio de comidas
por Fisher, William P.
Publicado 2001
“...(Serie trillas turismo)...”
Libro
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