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1
Nueva Enciclopedia prática de turismo, hoteles y restaurantes
Publicado 1996
Libro
2
Consideraciones administrativas para la creación de un restaurante de comida semirápida en la ciudad de Colón/
por Ocalagán, Rodrigo
Publicado 2002
Libro
3
Algunos aspectos importantes para el manejo y la administración de la cafetería universitaria de Veraguas
por Vergara, Betzy
Publicado 1997
Tesis Libro
4
Algunos aspectos sobre la capacitación del personal que labora en sitios de expendio de alimentos en restaurantes de hoteles : su importancia para el desarrollo del turismo
por Olmedo Ramos, Basilia Dinora
Publicado 1998
Tesis Libro
5
Propuesta para la administración del restaurante de una planta procesadora caso : fábrica de derivados pesqueros
por Roquebert, Josette
Publicado 1999
Tesis Libro
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