Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reay, Julia
Formato:	Libro
Publicado:	1997
Materias:	Restaurantes, Cafeterías,etc. Administración Hotelera

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación:	642.5-R28
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