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1
Industrialización de subproductos de origen animal
por Ockerman, H.W.
Publicado 1994
Libro
2
Caracterización del proceso de desdoblamiento de sebo de res y destilación de ácidos grasos.
Tesis Libro
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Efecto de las variables de blanqueo en la calidad final de aceites y grasas comestibles.
por Martínez Leal, Roxana Frinee
Publicado 1997
Texto completo
Tesis Libro
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