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SEGURIDAD ALIMENTARIA
ANIMALES DE CARNE
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CALIDAD
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CANAL ANIMAL
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1
GESTION
1
más ...
HIGIENE DE LA CARNE
1
INDUSTRIA DE LA CARNE
1
INSTALACIONES DE ALMACENAMIENTO
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MATADEROS
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NORMATIVAS
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PLANIFICACION
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PRODUCCION DE CARNE
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RECURSOS HUMANOS
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SACRIFICIO
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TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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TRANSPORTE
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Autor
Título
1
Tecnologia de mataderos
por
Lopez Vazquez, R.
Publicado 2004
“
...
Coleccion
tecnologia
de
alimentos
(España)...
”
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2
Gestion de la seguridad alimentaria : Analisis de su aplicacion efectiva
por
Polledo, J.J.F.
Publicado 2002
“
...
Coleccion
:
Tecnologia
de
alimentos
(España)...
”
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Institución
Universidad Nacional Agraria
2
Biblioteca
Universidad Nacional Agraria
2
Formato
Libro
2
Autor
Casp Vanaclocha, A.
1
Lopez Vazquez, R.
1
Polledo, J.J.F.
1
Lenguaje
Spanish
2
Año de Publicación
De:
a:
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