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Procesamiento del Ají Dulce o Criollo y Subproductos en el Distrito de Bugaba, Provincia de Chiriquí
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Componentes para la estructuración del currículo de formación del profesorado en educación en tecnología de alimentos en el Centro Universitario Regional de Olancho de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán.
by Berrios, Blanca Azucena
Published 2006
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3
Estudio comparativo del contenido de hierro en el frijol nacional y el importado
by Romero Valle, Katya
Published 1990
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4
Informe de práctica profesional realizada en Alimentos Excelentes S.A. (ALEXA)
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5
Elaboración de fruta confitada
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6
Industrialización integral de la guayaba
by Rivera Izaguirre, Vladimiro
Published 1991
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7
Estudio preliminar producción de harina de yuca para panificación
by Di Pani Salinas, Nora Selina
Published 1991
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8
Análisis y mejoramiento del proceso de fortificación de azúcar con vitamina "A" en Honduras
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9
Evaluación y mejoramiento de la eficiencia de las líneas de producción y recaudación de las bodegas de la planta de refrescos de la Empresa Cervecería Hondureña S. A División Tegucigalpa
by Pitsikalis Midence, Jorge
Published 1992
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10
Selection of technology for food processing in developing countries
by Bruinsma, Domien H.
Published 1985
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11
Higiene y seguridad alimentaria
by Watson, David
Published 1994
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12
Fruta cristalizada
by Rivera Leiva, Miriam Ivette
Published 1989
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13
Estudio de los sistemas de vapor, amoníaco aire comprimido y gas carbónico en la Cervecería Hondureña, S.A.
by Pacheco Banegas, Rogelio
Published 1992
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14
Fabricación de cereal a partir del amaranto en la zona norte del país
by Hidalgo, Karla Bettina
Published 1991
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15
Análisis y conservación del Agaricus campestris (champiñon)
by Rosales, Edis Liceth
Published 1992
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16
Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas
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17
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
Published 2000
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18
Las operaciones de la Ingeniería de los alimentos
Published 1970
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19
El empleo del frío en la industria de la alimentación
by Plank, Rudolf
Published 1980
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20
Industrias cárnicas cálculo de costes y rendimientos
by Fischer, Rudolf
Published 1974
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