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Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para las Cafeterías de la Universidad Autónomas de Chiriquí, en el Distrito de David, Provincia de Chiriquí, 2013
Tesis Libro
2
Caracterización agromorfológica y bromatológica de 42 cultivares de chile (Capsicun spp.) nativos de Guatemala, en el valle de la Fragua, Zacapa, 1984.
por Avila Quiroa, Juan Enrique
Publicado 1986
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Tesis Libro
3
Plan Haccp para la elaboración de una sopa instantánea tipo ramen sabor a gallina en presentación vaso de doble pared.
Texto completo
Tesis Libro
4
Elaboración de un manual de buenas prácticas agrícolas para una finca productora de aguacates Hass, ubicada en el departamento de Alta Verapaz.
por Coy Casado, Mónica María
Publicado 2019
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Tesis Libro
5
Diseño de investigación de la elaboración del programa HACCP para evaluar la limpieza y desinfección en las áreas de producción en una empresa comercializadora de helados en Guatemala.
por Archila Mejía, Oscar Gilberto
Publicado 2021
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Tesis Libro
6
Determinación de organismos genéticamente modificados (OGM), en concentrados para animales y cereales de consumo humano, Guatemala, C.A., 2009.
por Gamboa Ortega, Alexandra Veraly
Publicado 2011
Texto completo
Tesis Libro
7
La educación en alimentación y nutrición.
por López-Espinoza, Antonio
Publicado 2016
Libro
8
Informe final de práctica del Ejercicio Profesional Especializado como opción de graduación Nutrición Clínica realizado en Hospicio San José durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2021.
Texto completo
Tesis Libro
9
Los alimentos y la veterinaria
Publicado 1999
Libro
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