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1
Evaluación de materiales de empaque y métodos de conservación utilizados en cocinas industriales /
por Ortega Pérez, Seyma Rocío
Publicado 2018
Tesis Libro
2
Tecnología apropiada para el almacenamiento de semillas de arroz y sus efectos en el mejoramiento en la producción en la provincia de Chiriquí /
por Montes Candanedo, Ginette
Publicado 2008
Tesis Libro
3
Manual del procesado de los alimentos /
Publicado 2008
Libro
4
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
por Sing, R. Paul.
Publicado 2009
Manuscrito Libro
5
HACCP : enfoque práctico /
por Mortimore, Sara.
Publicado 2001
Libro
6
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013
Manuscrito Libro
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