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1
Cuantificación de dextranas en el ingenio azucarero.
por Alcántara Godoy, Olivia Elena
Publicado 1986
Tesis Libro
2
Manual de operación del área de clarificación de ingenio La Unión.
Tesis Libro
3
Determinación comparativa de la eficiencia de clarificación de dos métodos de aereación utilizados en la clarificación de meladura, para la obtención de azúcar blanco en ingenio Santa Ana, Escuintla.
Tesis Libro
4
Clarificación en la industria azucarera, teoría y equipo.
por Lam Toking, Luis Gilberto
Publicado 1977
Tesis Libro
5
Modelo de diagnóstico para la evaluación de la productividad de un proceso agroindustrial azucarero.
Texto completo
Tesis Libro
6
Determinación del grado de eficiencia de la dosificación actual de vitamina "A" en el azúcar de consumo en Guatemala, y evaluación de alternativas para su mejoramiento.
por Peláez Sánchez, Irma Odette
Publicado 1996
Texto completo
Tesis Libro
7
Programa de control de calidad : informe de la Práctica Final Supervisada -P.F.S.- realizada en el Ingenio El Salto, S.A. Escuintla.
por Delgado Debroy, Manasés
Publicado 1982
Tesis Libro
8
Pérdidas de sacarosa por acumulación de caña en patio y campo : unidad productiva, Ingenio Concepción, S.A. Escuintla - Guatemala, C.A.
por Escalante Moscoso, Flor Amalia
Publicado 1983
Tesis Libro
9
Factores mecánicos que afectan la homogeneidad de la fortificación de azúcar con vitamina "A". Evaluación y modelo experimental.
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Tesis Libro
10
Elaboración del perfil de color de azúcar refino, en la estación de centrífugas de la refinería de azúcar del ingenio la Unión S.A.
por Regalado Reyes, Juan Diego
Publicado 2013
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Tesis Libro
11
Análisis comparativo del agotamiento de sacarosa en masa tercera entre dos tecnologías diferentes de cristalizadores continuos en el área de fabricación en un ingenio azucarero.
por Madrid Pérez, Edgar Renato
Publicado 2013
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Tesis Libro
12
Diseño y elaboración del procedimiento operativo de cristalización del azúcar blanco estándar tipos B y crudo, Ingenio Madre Tierra, Santa Lucia Cotzumalguapa, Escuintla.
por Alfaro Soto, Jessy Mabel
Publicado 2018
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Tesis Libro
13
Respuesta a la fertilización nitrogenada en cinco variedades de caña de azúcar (Saccharum spp.) con potencial de fijación biológica de nitrógeno, Finca Manglares, La Gomera, Escuintla, Guatemala, C. A.
por González Vela, Hugo Leonel
Publicado 2017
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Tesis Libro
14
Determinación de las condiciones óptimas experimentales de un proceso de hidrólisis catalizada por enzima invertasa en la producción de miles invertidas de caña de azúcar a fin de obtener una miel de alta pureza a nivel laboratorio.
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Tesis Libro
15
Evaluación de la mezcla (1:2) de hidróxido de calcio y cloruro de aluminio hexahidratado como clarificante en la polarimetría de la industria azucarera.
Tesis Libro
16
Determinación de la pérdida de sacarosa en los primeros efectos del proceso de evaporación de un ingenio, utilizando los métodos de Vukov y diferencias de Glucosa/Brix.
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Tesis Libro
17
Determinación de la velocidad de degradación del color del azúcar almacenada en las bodegas del Ingenio Trinidad y su relación con la cantidad de compuestos fenólicos presentes.
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Tesis Libro
18
Calificación del desempeño de un filtro banda para maximizar la recuperación de sacarosa en la cachaza proveniente de la clarificación del jugo de caña.
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Tesis Libro
19
Evaluación del efecto que generan dos procesos de producción de azúcar blanco (Proceso blanco directo y proceso blanco cristal) sobre el color del azúcar producida en un ingeniero azucarero guatemalteco .
por Lima Godínez, José Abel
Publicado 2009
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Tesis Libro
20
Evaluación espectrofotométrica del color de soluciones acuosas de azúcar de caña de los tipos refino, patrón y superior provenientes de los ingenios de Guatemala.
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