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Análisis proximal de alimentos.
por
Barquero Quirós, Miriam
Publicado 2012
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2
Evaluación de la canal fresca de pollo, utilizando dos productos diferentes de carragenina y goma en la salmuera, mediante el proceso de marinación /
por
Guevara Recinos, Sergio Dénnis
Publicado 2008
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Biblioteca
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Libro
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Autor
Barquero Quirós, Miriam
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Guevara Recinos, Sergio Dénnis
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