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1
Ecuador en los ojos de afuera /
Published 2002
Book
2
The viking
Published 1995
Book
3
Cocina tradicional costarricense /
Published 2013
Book
4
Guía de comida coreana /
Published 2007
Book
5
Santiago en los albores del Siglo XVI : El Solar de Jacagua /
by Dobal, Carlos
Published 1985
Book
6
A bite of Costa Rica or how we Costa Ricans eat (sometimes) /
by Chavarría-Aguilar, O. L.
Published 1994
Book
7
Tradiciones huetares /
by Quesada Pacheco, Miguel Angel
Published 1998
Book
8
Orígenes de la cocina costarricense
Article
9
The food of Japan : 96 easy and delicious reciipes from the land of the rising sun /
by Kosaki, Takayuki 1935-
Published 2005
Book
10
Cocinar las palabras que quedan : un análisis de prácticas lingüísticas y culinarias del pueblo Borán /
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Article
11
Premio Aquileo J. Echeverría. Orígenes de la cocina costarricense. Marjorie Ross González
Article
12
Manual de laboratorio : selección y preparación de alimentos /
Published 2004
Book
13
Elogio de la cocina nicaraguense
Article
14
El chinchibí, algo de lo muy nuestro
Article
15
Propuesta metodológica para la recuperación de manifestaciones de la cultura popular, a partir de una experiencia regional /
by Quesada Elizondo, Martha Elena
Published 1997
Thesis Book
16
Cocina tradicional costarricense 9 : cantón de Quepos, Puntarenas /
Published 2019
Book
17
Los mejores platillos mexicanos /
by Ramos Espinosa, Virginia
Published 1992
Book
18
Savoir préparer les entrées nouvelles recettes /
by Dard, Patrice,‏ 1944-
Published 1991
Book
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