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1

Efecto de la ingesta de aspartame sobre el consumo de alimentos, crecimiento y metabolismo de ratas Sprague-Dawley /

Efecto de la ingesta de aspartame sobre el consumo de alimentos, crecimiento y metabolismo de ratas Sprague-Dawley /

por Salazar Salazar, Georlenny Ma.
Publicado 2002

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2

Estudio de la estabilidad y aceptación de un edulcorante obtenido a partir de hojas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /

Estudio de la estabilidad y aceptación de un edulcorante obtenido a partir de hojas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /

por Vargas Vargas, Adriana
Publicado 2015

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3

Estudio de mercado del dulce granulado Dulce T /

Estudio de mercado del dulce granulado Dulce T /

por Muñoz Salazar, Edgar
Publicado 1995

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4

Estudio de prefactibilidad de la producción de glucosa grado farmacéutico para soluciones parenterales y siropes de fructosa al 55% a partir de la sacarosa de la caña de azúcar /

Estudio de prefactibilidad de la producción de glucosa grado farmacéutico para soluciones parenterales y siropes de fructosa al 55% a partir de la sacarosa de la caña de azúcar...

por Cordero Méndez, Natalie
Publicado 2004

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5

Extracción de un edulcorante a partir de plantas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /

Extracción de un edulcorante a partir de plantas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /

por Flores Rojas, Elisa 1989-
Publicado 2012

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6

Consumo de edulcorantes en pacientes diabéticos del área de salud de Curridabat /

Consumo de edulcorantes en pacientes diabéticos del área de salud de Curridabat /

por Slattery Cruz, Nerín
Publicado 2003

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7

Obtención de un edulcorante natural a partir de un jugo de banano microfiltrado en el nivel de laboratorio /

Obtención de un edulcorante natural a partir de un jugo de banano microfiltrado en el nivel de laboratorio /

por Monge Díaz, Jimmy
Publicado 2004

Tesis Libro

8

Obtención de un jarabe con alto contenido de fructosa a partir de almidón de tiquisque, utilizando glucosa isomerasa inmovilizada en un proceso continuo /

Obtención de un jarabe con alto contenido de fructosa a partir de almidón de tiquisque, utilizando glucosa isomerasa inmovilizada en un proceso continuo /

por Quesada Salazar, Melissa
Publicado 2006

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9

Producción de fructuosa utilizando la isomerasa inmovilizada swetzyme @T en un proceso continuo /

Producción de fructuosa utilizando la isomerasa inmovilizada swetzyme @T en un proceso continuo /

por Chaves Loría, José Alberto, Chaves Loría, José Alberto
Publicado 1999

Tesis Libro

10

Stevia rebaudiana: fuente natural de edulcorante

Stevia rebaudiana: fuente natural de edulcorante

Publicado 1985

Libro

11

Earth experimenta con endulzantes y postres naturales /

Earth experimenta con endulzantes y postres naturales /

por Cordero Pérez, Carlos, Cordero Pérez, Carlos
Publicado 2006

Artículo

12

Los edulcorantes sustitutos del azúcar /

Los edulcorantes sustitutos del azúcar /

por Díaz, Eduardo, Díaz, Eduardo
Publicado 1990

Artículo

13

Low-calorie sweeteners : present and future : World Conference on Low-Calorie Sweeteners, April 25-28, 1999, Barcelona, Spain /

Low-calorie sweeteners : present and future : World Conference on Low-Calorie Sweeteners, April 25-28, 1999, Barcelona, Spain /

por Corti, Antonietta
Publicado 1999

Procedimiento de la Conferencia Libro