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Estudio comparativo de diferentes técnicas aplicadas en el análisis de enzimas proteóliticas
por Pinillo, Thelma María
Publicado 1963
Libro
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Extracción y determinación de la actividad enzimática de la Papaína a partir de la Papaya (Carica Papaya)
Tesis Libro
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Separación de la bromelaina contenida en el jugo de piña por ultrafiltración usando membranas de acetato de celulosa.
por González de Jerez, Margarita
Publicado 1973
Tesis Libro
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