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1
Control integrado de plagas de insectos en la producción comercial de hongos : sciarids y phorids /
por Jess, Stephen
Publicado 2022
Libro
2
Determinación de las causas de pérdidas por calidad en la etapa poscosecha de los hongos comestibles champiñón (Agaricus bisporus) y shiitake (Lentinula edodes) mediante el análisis de dos tipos de mercados costarricenses uno establecido (San José) y uno emergente (Limón), para desarrollar una propuesta de manejo, Costa Rica, 2019 /
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3
Mycology in sustainable development : expanding concepts, vanishing borders /
por Allen, Edith Bach 1950-
Publicado 1997
Libro
4
One thousand American fungi : toadstools, mushrooms, fungi : how to select and cook the edible; how to distinguish and avoid the poisonous /
por McIlvaine, Charles 1840-1909
Publicado 1973
Libro
5
A field guide to southern mushrooms /
por Smith Weber, Nancy
Publicado 1985
Libro
6
Cultivo de Pleurotus pulmonarius en pulpa de café /
Artículo
7
Los hongos /
Artículo
8
Diseño de una propuesta de estrategia educativa para promover el consumo de hongos en familias productoras de una comunidad de Costa Rica, 2007 /
por Gamboa Castillo, Andrea
Publicado 2008
Tesis Libro
9
Estrategia de mercadotecnia para la comercialización de hongos (setas) orgánicos comestibles tipo ostra en el Gran Área Metropolitana /
Tesis Libro
10
Estudio de mercado del hongo comestible Shiitake (Lentinula edodes) en el cantón de Pococí, provincia de Limón /
Tesis Libro
11
Análisis de factores externos e internos de la producción y comercialización de hongo ostra Pleurotus ostreatus, en el Tablón del Guarco, Cartago : diseño de una estrategia empresarial /
por Picado Navarro, Raquel 1976-
Publicado 2012
Tesis Libro
12
Capacidad y tiempo de crecimiento micelial de Lentinula edodes en diversos sustratos agroindustriales y la evaluación del extracto micelial en pruebas in vitro sobre el complemento /
Tesis Libro
13
Evaluación de la utilización de subproductos agrícolas como sustrato para la producción de setas comestibles (pleurotus ostreatus) /
Tesis Libro
14
Evaluación de las cáscaras de Jatropha curcas L. (Euphorbiaceae) como sustrato para el cultivo de tres especies de hongos ostra : Pleurotus spp., P. ostreatus (Jacq. ex Fr.) Kummer y P. pulmonarius (Fr.) Quél., Pleurotaceae /
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15
Evaluación de sustratos para la producción del hongo comestible Shiitake (Lentinus edodes) /
Tesis Libro
16
Prefactibilidad técnica y económica para instalar una planta productora de hongos Agaricus bisporus en Costa Rica /
Tesis Libro
17
Producción de Lentinula edodes (Shiitake) sobre diferentes sustratos /
por Rieger Chacón, Catherine
Publicado 2000
Tesis Libro
18
Desarrollo de un proceso para la elaboracion de hongos secos considerando almacenamiento del producto fresco, operaciones anteriores a la deshidratacion y secado con aire caliente
Tesis Libro
19
Desarrollo de un recetario educativo para fomentar el consumo de hongo ostra fresco, destacando su valor nutricional y su versatilidad gastronómica /
Tesis Libro
20
Secado solar de hongos comestibles /
Tesis Libro
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