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1
Los hongos comestibles como fuente alterntiva de proteína en la dieta humana
Tesis Libro
2
Identificación de los hongos comestibles, venenosos y alucinantes /
por Guzmán, Gastón
Publicado 1971
Libro
3
SETAS SILVESTRES COMESTIBLES DE LOS BOSQUES DE LA REGION PACIFICA NOROCCIDENTAL DE AMERICA : UN PRODUCTO FORESTAL NO MADERERO RENTABLE.
Artículo
4
LOS HONGOS.
Artículo
5
CONVERSION OF CONIFER WASTES INTO EDIBLE AND MEDICINAL MUSHROOMS.
Artículo
6
Use of agricultural wastes for the cultivation of Lentinus subnudus (Polyporales: Polyporaceae) in Nigeria /
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Artículo
7
The use of fungi as food and in food processing /
Libro
8
The use of fungi as food and in food processing /
Libro
9
Hongos comestibles
Artículo
10
Los hongos comestibles : alimento no tradicional en nuestra dieta /
Artículo
11
Potencial del cultivo de hongos comestibles en Costa Rica /
Artículo
12
Residuos agrícolas provechosos /
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Artículo
13
Análisis de factores externos e internos de la producción y comercialización de hongo ostra Pleurotus ostreatus, en el Tablón del Guarco, Cartago : diseño de una estrategia empresarial /
por Picado Navarro, Raquel 1976-
Publicado 2012
Tesis Libro
14
Capacidad y tiempo de crecimiento micelial de Lentinula edodes en diversos sustratos agroindustriales y la evaluación del extracto micelial en pruebas in vitro sobre el complemento /
Tesis Libro
15
Desarrollo de un proceso para la elaboracion de hongos secos considerando almacenamiento del producto fresco, operaciones anteriores a la deshidratacion y secado con aire caliente
Tesis Libro
16
Desarrollo de un recetario educativo para fomentar el consumo de hongo ostra fresco, destacando su valor nutricional y su versatilidad gastronómica /
Tesis Libro
17
Diseño de una propuesta de estrategia educativa para promover el consumo de hongos en familias productoras de una comunidad de Costa Rica, 2007 /
por Gamboa Castillo, Andrea
Publicado 2008
Tesis Libro
18
Prefactibilidad técnica y económica para instalar una planta productora de hongos Agaricus bisporus en Costa Rica /
Tesis Libro
19
Producción de Lentinula edodes (Shiitake) sobre diferentes sustratos /
por Rieger Chacón, Catherine
Publicado 2000
Tesis Libro
20
Secado solar de hongos comestibles /
Tesis Libro
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