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1
Plagas y enfermedades del champiñón y de las setas /
por García Rollan, Mariano
Publicado 1978
Libro
2
Hongos de Costa Rica /
por Calderón Fallas, Rolando
Publicado 2024
Libro
3
El futuro es fúngico /
por Lim, Michael 1990-
Publicado 2022
Libro
4
Determinación de las causas de pérdidas por calidad en la etapa poscosecha de los hongos comestibles champiñón (Agaricus bisporus) y shiitake (Lentinula edodes) mediante el análisis de dos tipos de mercados costarricenses uno establecido (San José) y uno emergente (Limón), para desarrollar una propuesta de manejo, Costa Rica, 2019 /
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5
Los hongos /
Artículo
6
Cultivo de Pleurotus pulmonarius en pulpa de café /
Artículo
7
Suplementación de Paja de Arroz(oryza sativa L.) con Harina de Pescado como Sustrato y su Efecto en el Perfil Lipidico y Nutricional de los Cuerpos Fructiferos Pleurotus djamor.
Tesis Libro
8
Aplicación de un Diseño de Bloques en la Evaluación de la Eficiencia Biológica de Cepas Pleurotus pulmonarius y Pleurotus djamor.
Tesis Libro
9
Análisis Estadísticos de Diseño Factorial y Componentes Principales a las Variables en Estudio para el Cultivo de Pleurotus Pulmonarius y Pleurotus Djamor en Tres Tipos de Sustratos Paja de Arroz Rastrojo de Maíz y Tuza de maíz.
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10
Evaluación de porosidad dinámica de materiales lignocelulósicos utilizados en el cultivo de Pleuroturs djamor (Rumph. Ex. Fr.) Boedijin (Pleurotaceae) mediante parámetros cinéticos de curvas de secado.
Tesis Libro
11
Estrategia de mercadotecnia para la comercialización de hongos (setas) orgánicos comestibles tipo ostra en el Gran Área Metropolitana /
Tesis Libro
12
Estudio de mercado del hongo comestible Shiitake (Lentinula edodes) en el cantón de Pococí, provincia de Limón /
Tesis Libro
13
Evaluación de la utilización de subproductos agrícolas como sustrato para la producción de setas comestibles (pleurotus ostreatus) /
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14
Evaluación de las cáscaras de Jatropha curcas L. (Euphorbiaceae) como sustrato para el cultivo de tres especies de hongos ostra : Pleurotus spp., P. ostreatus (Jacq. ex Fr.) Kummer y P. pulmonarius (Fr.) Quél., Pleurotaceae /
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15
Secado solar de hongos comestibles /
Tesis Libro
16
Análisis de factores externos e internos de la producción y comercialización de hongo ostra Pleurotus ostreatus, en el Tablón del Guarco, Cartago : diseño de una estrategia empresarial /
por Picado Navarro, Raquel 1976-
Publicado 2012
Tesis Libro
17
Capacidad y tiempo de crecimiento micelial de Lentinula edodes en diversos sustratos agroindustriales y la evaluación del extracto micelial en pruebas in vitro sobre el complemento /
Tesis Libro
18
Desarrollo de un proceso para la elaboracion de hongos secos considerando almacenamiento del producto fresco, operaciones anteriores a la deshidratacion y secado con aire caliente
Tesis Libro
19
Desarrollo de un recetario educativo para fomentar el consumo de hongo ostra fresco, destacando su valor nutricional y su versatilidad gastronómica /
Tesis Libro
20
Prefactibilidad técnica y económica para instalar una planta productora de hongos Agaricus bisporus en Costa Rica /
Tesis Libro
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