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1
Elaboración de Productos Lácteos / Manuales para Educación Agropecuaria / Área Industrias Rurales :
Libro
2
Tecnología Quesera /
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2012
Libro
3
Manual Básico para Elaborar Productos Lácteos /
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2011
Libro
4
Igenieria para la Industria Lechera /
por Farrall, Arthur W.
Publicado 1963
Libro
5
Leche y sus Derivados /
por Santos Moreno, Armando
Publicado 1987
Libro
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