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1
Yogur. Ciencia y tecnología /
by Tamime, A. Y.
Published 1991
Book
2
Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso /
by Schmidt, Karl-Friedrich
Published 1995
Book
3
Fundamentos de la elaboración del queso /
Book
4
Fabricación de queso /
by Scott, R.
Published 1991
Book
5
Estudio de la producción y comercialización de la leche y sus derivados en pequeñas, medianas y grandes explotaciones ganaderas de los departamentos de San Vicente y La Paz./ José Noél Carcamo Berrios
by Cárcamo Berríos, José Noel
Published 2004
Thesis Book
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